キャベツとジャガイモのスープ
材料[4人分]
■キャベツ 1/2個 ■じゃがいも（男爵芋）3個
■調味料 塩、黒胡椒
作り方
1.キャベツを薄切りに切る。（ベジタブルグレイターを使用すると便利です。）
2.ジャガイモを茹で竹串が通ったら皮を剥く。
（皮だけが薄く剥けるため栄養素濃度の濃い皮のすぐ下の組織が失われない）
3.ジャガイモをすりこぎ等で砕き粗くつぶす。
4.５〜６カップの水を沸騰させ、つぶしたジャガイモを入れる。
5.再び沸騰したら、沸騰を維持する火力を保ちながら、キャベツを入れ、塩・黒こしょうで調味する。
6.キャベツを入れて３分以内で火を止める。
（３分以内だとキャベツの栄養素が失われないため）
キャベツ畑で恋占い
薬として活躍したギリシャ時代
健康維持食として愛されたローマ時代
日本に渡来したのが江戸時代。
観賞用だったとか。
それが今の葉牡丹。
そしてスコットランド。
ハロウィーンの夜、恋人たちはキャベツ畑で、目隠しをして選んだキャベツを引き抜き、土のつき方で恋の行方を占うのだとか．．．
こんなところでも大活躍
恐るべし偉大なるキャベツ
長旅をしたジャガイモ
子どもの頃、ジャガイモスタンプを作ってよく遊んだ。
半分に切り、実の部分を好きな形に削り、絵の具を塗ってぺたぺたぺたぺた。
いろんなところにスタンプした。
南米アンデス高原生まれ。
ヨーロッパへ渡り、アイルランドで飢饉を救い、フランス宮殿では観賞用として栽培される。
そしてジャカルタから日本へ。
そんなジャガイモ達を使って、遊んでいた。