ニュートリーのサプリメントドリンク、ブイ・クレスシリーズ、タブレットタイプのブイ・クレストラベルはビタミンやミネラルといった微量栄養素をバランスよく摂るお手伝いを致します。

根っこなのに緑黄色野菜という珍しい食材、にんじん。
抗がん作用が高く、ビタミンＡの原料となるカロテン含有量は野菜のなかでもトップクラスの優等生。

なのに、なのに、
子供たちの嫌われ者。

近頃は、におい控えめの西洋にんじんが主流。
そろそろ子供の日。
手軽なにんじんマフィンを一緒につくって、子供たちとにんじんの距離が近くなればいいな。

＜直径５ｃｍマフィン型５個分＞
□ 無塩バター・・・60ｇ
□ 砂糖（あれば､きび砂糖）・・・50ｇ
□ 塩・・・ひとつまみ
□ 卵・・・1個
□ 薄力粉・・・120g
□ ベーキングパウダー・・・小さじ１杯
□ 牛乳・・・大さじ2杯
□ にんじん・・・60ｇ
□ レモン汁・・・小さじ１杯
■飾り用
□ にんじん／パセリ・・・各適量
■煮汁の調味料
□ 砂糖／塩／こしょう／バター・・各少々