ニュートリーのサプリメントドリンク、ブイ・クレスシリーズ、タブレットタイプのブイ・クレストラベルはビタミンやミネラルといった微量栄養素をバランスよく摂るお手伝いを致します。

生クリーム＆ミルクを温めて
ゼラチンで固めるだけ！という
とってもお手軽な北イタリア生まれの家庭菓子
パンナコッタ。
ところがこれ、添えるソースによって、
がらりと風味が変わる魅力的なお菓子なのです。
夏の夜長には、お気に入りの洋酒でも片手に
ブルーベリー添えパンナコッタで
甘酸っぱい大人の時間を楽しんでみませんか。
但し、魅力的な味に酔って
食べ過ぎぬよう、ご用心ご用心。

＜プリンカップ5〜6個分＞
□ 生クリーム・・・250cc
□ 牛乳・・・・・・・・230cc
□ 砂糖・・・・・・・・40g
□ 板ゼラチン・・・8g

□ ブルーベリー・・約100g
□ グラニュー糖・・大さじ2
□ キルシュ・・・・・・大さじ2
（さくらんぼのお酒）
□ ミントの葉・・・・5〜6枚

＜作り方＞

1.

板ゼラチンを水に浸して、ふやかしておく。

2.

鍋に、生クリーム、牛乳、砂糖を入れ火にかけ、沸騰させる。

3.

荒熱がとれれば、ここへ、水をきった１のゼラチンを加え溶かす。

4.

一度これをこして、カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5.

ブルーベリーをボールに入れ、グラニュー糖とキルシュをふりかけ、混ぜる。これを一時間休ませる。

6.

パンナコッタが固まれば、お皿にあけ、【5】のブルーベリーとミントの葉を添える。